一品菜 新小平 食べログ
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サウジアラビア料理
サウジアラビア料理
中東料理＝アラブ料理という感じで使われている。中東というエリアは「狭義の地域概念では、インド以西のアフガニスタンを除く西アジアとアフリカ北東部の総称。 」とウィキペディアにはある。
料理のジャンル的には、トルコ料理、ペルシア料理（イラン）、アラブ料理（サウジアラビアなど）があげられる。アフガニスタンは西アジア、シルクロードの独特の料理文化がある。
例えるなら、中国料理、韓国料理、日本料理。非常に近いけどお互いに影響を与えつつ独自の料理文化を持っている。
中東の各国料理のお店はまだ少なく、その国独自のローカル感を持った料理になかなか出会えない。
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