2024年11月20日 水曜日 15:30 現地到着
満漢全席のように数日間かけて数十種類の料理を食べる。
初日は26品。
後でお好み焼きとピザにする。
きよせメキシコフェス
2024年11月30日 土曜日 開催
場所：SachiYogaスタジオ 〒204-0022 東京都清瀬市松山１丁目５−５
※Tacos Mercadoにてチラシを発見
11月30日(土)「きよせメキシコフェス🇲🇽」開催です！
タコス店長の生まれ故郷の清瀬市でオープン以来実は初の清瀬出店🌮
場所は清瀬駅南口駅前@Sachiyogaスタジオです。駅から徒歩1分とアクセスも良く、入場無料の子供から大人まで楽しめるイベントになりますので是非お立ち寄りください。
タコスなどフードのテイクアウトもできますので、この5年で進化したTacos Mercadoのタコスを是非清瀬近辺の皆様に召し上がっていただきたいです。
せっかくの清瀬開催なので清瀬野菜もたくさん使います。
当日はメキシコを感じるピニャータ割り（16:00頃）やフェイスペイント（18:30くらいから）他Dj time やdance timeもありますので是非大人も子供もメキシコを身近に感じていただいて楽しんでください🇲🇽
また当日メキシコスペシャルコラボで清瀬市からテキーラYouTubeチャンネルを配信しているWhite bear tequilaさんがテキーラお待ちくださいます。
そちらもお楽しみに🍸
イベント開始は14:00〜
Tacos Mercadoのタコスなどのフードは16:30〜のご提供になります。
出品予定メニュー
🌮タコスカルニータス
🌮チリコンカンのタコス
🌮サボテンのケサディーヤ
🌮ナチョス
2024年11月16日 土曜日 15時 松屋 東大和駅前店
松屋 チェコ料理クジュナパプリシュ~鶏肉のパプリカクリーム煮～
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チェコの代表的な家庭料理で、パプリカをクリームソースで煮たシチューのようなものです。
玉ねぎとにんにくがしっかり効いていて、チェコの食文化に欠かせないスパイス、キャラウェイを入れています。
チェコでは注文するとクネドリーキが必ず付け合わせでついてきて、それとは別にパンもついてきます。
写真ではそれも表現してみました！
クネドリーキをシチューに絡めていただくと一層美味しいですよ！！
クネドリーキの作り方は工程7へ。
材料（2〜3人分）
鶏もも肉 1枚(（約300g）)
赤パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんにく 4かけ
キャラウェイシード 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2
無塩バター 10g
白ワイン 50ml
A 水 300ml
A 顆粒ブイヨン 8g
A ローリエ 1枚
小麦粉 大さじ2と1/2
有塩バター 8g
牛乳 150ml
生クリーム 100ml
B パプリカパウダー 小さじ2
B きび砂糖 小さじ1
B 塩 小さじ1/3
B 黒胡椒 少々
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チキンランチョンミート
白いカレー 西友花小金井店で見た。今度買っておこう。
（すでに見たときに購入済みだった）
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2024年11月20日 作ってみた。
2024年11月15日
肉ばっかりでがっかり。
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セネガル マフェ
S＆Bより
西アフリカのセネガルやマリで食べられている家庭料理のひとつです。トマトの酸味にピーナッツバターのコクが濃厚！クスクスやご飯にかけていただきます。
