第97回 外語祭2019 あなたの非日常、世界の日常
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「キーワード」、まさに言葉が世界を広げるカギとなる。
知らない言葉を調べると、そこには未知の世界が広がっている。
場所：〒183-8534 東京都府中市朝日町3-11-1
2019年11月20日(水)〜24日(日)
10:00〜18:00（料理店は11:00〜）
円形広場の中心から一周見渡すとカラフルな装飾に美味しそうな料理の匂い。 円形にずらっと立ち並ぶ世界各地の味を集めた料理店は外語祭ならではの魅力です。 合計で30もの国と地域のグルメを味わうことができます！
【今年の料理店一覧】
- ダチョウステーキ
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アフリカ料理店「俺のアフリカ」
ダチョウステーキアマルーラクリーム ※アルコール
南アフリカの名物リキュール
アラビア語料理店「あらび屋」
バスブーサ お菓子 クックパッド
レゼルヴ・ドゥ・クヴァン ※アルコール
ブラン・ド・ブラン ※アルコール
イタリア語科料理店「Salute!」
ババ 焼き菓子の一種ウィキペディアより
インドネシア語科料理店「Masakan Indonesia」
ミーゴレン 焼きそばウィキペディアより
ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる」の意味。実際には炒めて作るが、ゴレンは英語でのfried noodle（焼きそば）のfryの用法に近い。
サテアヤム 焼鳥
ソトアヤム スパイスを多く使った鶏肉のスープ
ピサンゴレン 揚げバナナ
ウルドゥー語科料理店「シャーリーマール」
チャーエー 紅茶を牛乳で煮出して、砂糖・シナモン・カルダモンなどを加えたものカジュール なつめやしの実を干したもの
オセアニア料理店「ありよりのアリゲーター」
☆ワニバーガー外語祭サイトより
☆チキンケラグエン グアムのレモンとココナッツの鶏料理
チャモロ料理は、グアムに伝わる伝統料理です。サイト
マラサダ ポルトガルの菓子。もともとマデイラ諸島で作られた。
カンボジア語科料理店「カンボジ屋」
☆ソムローカリー カンボジアのカレースープ サイトモアンチャークニャイ 鶏肉の生姜炒め サイト
スペイン語科料理店「フェリペんち」
ソパ・デ・アホ スペイン・カスティーリャ地方でポピュラーなスープ。「アホ（ajo）」はスペイン語で「にんにく」を意味する。
タイ語科料理店「キッチンアロイ」
ブアローイはココナッツのクリームから作られる温かいスープの中に紫イモ、人参、カボチャ等を裏ごしした白玉団子が入っているスイーツ。サイトチェコ語科料理店「ちえこ」
グラーシュ ハンガリーではスープ。ドイツではシチュー。ウィキペディアより サイトスマジェニーシール チーズカツ サイト
シュトゥルーデル 詰め物を幾層にも巻く甘い菓子
ブドバービール ※アルコール
トルコ語科料理店「スレイマン1世の食卓」
スレイマン1世は他の后妾を差し置いて、後宮の女奴隷であったヒュッレム・スルタンを寵愛し、極めて異例なことに、1534年に彼女を奴隷の身分から解放して皇后（英語版、トルコ語版）として迎える。ウィキペディア
まるでヒュッレムは韓国ドラマのトンイみたい。
⇒ 漫画「夢の雫、黄金の鳥籠」ウィキペディア Renta！
「自由とは心のありよう」
チョルバ 知られざるチョルバ（スープ）の世界 サイト
ピデ トルコ版ピザ サイト
バクラバ トルコのお菓子 ウィキペディア
ドイツ語科料理店「グリム兄弟のごちそう」
ヴルスト 「ヴルスト」（wurst）とは、ドイツにおけるソーセージのスタイル。サイト
シュニッツェル カツレツ。薄く切った肉をさらにミートハンマーで叩いて薄くし、小麦粉をたっぷりつけ、溶き卵に潜らせてパン粉をつける。オーストリアにはシュニッツェルだけを出すファーストフード店すら存在する。 ウィキペディア
アプフェルシュトゥルーデル シュトゥルーデル生地で調理したリンゴを巻いた菓子。ウィキペディア
ヒンディー語科料理店「पेट पूजा(ペート プージャー)」
ゴッドファーザー（アルコール）
ビルマ語科料理店「ကျေးဇူးBar(チェーズーバー)」
မုန့်လုံးရေပေါ်(モロンイエボー) トロトロなミャンマー産キャンディーがたまらない
ကြာဆံချက်(チャーザンチェッ) 鶏ガラベースの、栄養満点具沢山ヘルシー春雨スープ
フィリピン語科料理店「サリサリストア2」
フランス語科料理店「Bon Appétit !（ボナペティ！） 」
牛肉の赤ワイン煮込み
鶏むね肉のコンフィ
オニオングラタンスープ
ウィークエンドシトロン フランス生まれのレモンケーキ サイト
カヌレ フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。ウィキペディア
ベトナム語科料理店「Xin mời」
フォーとは、米粉で作られたベトナムの平たい麺。
ボーは牛肉。ガーは鶏。
ベンガル語科料理店「আসুন(アシュン)」
ペルシア語科料理店「مهمانی めふまーにー！！」
خورش ホレシュト（ナスとトマトのシチュー）
فرنی フェレニー（イラン版ふわとろ牛乳プリン）
ポルトガル語科料理店「VAMOS ALMOÇAR!」
リングイッサ
コシーニャ
パステル
エッグタルト
カルドヴェルデ
ポーランド語科料理店「hussar」
ピエロギ
ポンチキ
ナレシニキ
ジュレック
マレーシア語科料理店「Apa Khabar?」
焼きビーフン
鶏のから揚げ
バナナドーナツ
エビのかき揚げ
モンゴル語科料理店「チンギス飯」
ホーショールショルログ
ラオス語科料理店「 ໋ໄມ້ຈັດຕະວາ໋(マイチャッタワー)」
ລາບ（ラープ）ປີ້ງໄກ່（ピーンカイ）
ນ້ຳຫວານ（ナムワーン）
ロシア語科料理店「Приятного аппетита(プリヤートナバ アペチータ)」
Пирожки(ピロシキ)
Гусиные лапки(ガチョウの水かき) ユニークな名前の小さなカッテージチーズのパイです。サイト
Борщ(ボルシチ)
中国語科料理店「吃货(チーフオ)(chīhuò)」
鸡汤饺子(水餃子スープ)
小笼包(小籠包)
葱油饼(葱油餅)
芝麻球(胡麻団子)
萝卜糕(大根餅)
中央アジア料理店「シルクロード」
シャシリク 肉の串焼き
ディムラマ 肉じゃがに似たウズベキスタンのシチュー。ウィキペディア
ドライフルーツ
国際日本学部料理店「FUJIYAMA CAFE」
みたらし団子ドック揚げアイス
焼き鳥
五平餅
朝鮮語科料理店「많이 사랑해」
チーズタッカルビチヂミ
ヤンニョムチキン
アリランホットドッグ
英語科料理店「Hard Jazz & Rock Cafe」
サイコロステーキフィッシュ＆チップス
スモア 「some more（もう少し欲しい）」の縮約形 ウィキペディア
マシュマロとチョコとクラッカーのお菓子。サイト
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【謎フード公安委員会 ぱく会長 情報】
オセアニア料理店「ありよりのアリゲーター」
ワニバーガー
今回も出てきたワニバーガー
去年は１時間待ちで１人１個の個数制限
狙いなら開始前に人数分並ばないとダメですね
アフリカ料理店「俺のアフリカ」
ブリック
過去のオフ会レポートを読んでいれば判るけど
中に入っている半熟卵が本当に美味しくて毎回買っている品
ダチョウのステーキ
私は十分に食べたけど食べた事ない人は狙うもあり１０００円とちと高い
ウルドゥー語科料理店「シャーリーマール」
マトンを食べたければ
スィーフ・カバーブ（マトンの挽肉を用いた串焼き肉）
タイ語科料理店「キッチンアロイ」
ガパオライス
個人的に好きな品（他のメニューも開拓しろって意見もある）
買うならタイ風焼き鳥のガイヤーンとセット
寒ければ温かいタイのスイーツ
ブアローイ
ロシア語科料理店「Приятного аппетита(プリヤートナバ アペチータ)」
усиные лапки(ガチョウの水かき)
ガチョウの水かきってネーミングに惹かれた（笑）
まあ 焼き菓子みたいですね（パイ系）
本部企画
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