壹碗粉 （イチワンフン）
〒202-0015 東京都西東京市保谷町３丁目１４−１９
0424976354
営業時間
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
休日：水曜日
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江西省 → 広西省
X（twitter）より
「西武柳沢に出来た壹碗粉というお店。中華ビーフンとあるけども螺蛳粉の店。
螺蛳粉は日本だとタニシ麺とも呼ばれるスープに干したタニシの粉が入っている。」
発酵筍
食べログより
三鮮水餃子
中国・広西省の特産郷土料理の「螺獅粉 （ルオスーフェン）」
卤味（煮込み料理）
定番螺螄粉＋煮込み牛肉の組み合わせがおすすめ
焼きたての目玉焼きの食感が最高
揚げたての目玉焼きも食感が最高
WeChatで注文すると冷蔵商品で自宅まで届けてもらえる
冷蔵商品で届く商品は真空パックされていて、本当に新鲜！味もお店で食べたのと全く同じで、美味しかった
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黒糖クワイ緑豆のお粥 300円、
雑穀入り甘いお粥（八宝粥）300円、
油揚げ（豆腐泡）100円、
酢メンマの子（酸笋）100円、
酸頭前（酸豆角スァンドウジャオ）100円
十六ささげ、三尺ささげなどと呼ばれるインゲンのなかま 8ocより
おうちで中華 - 酸豆角炒肉末（ササゲの漬物と豚ひき肉の炒めもの） no+e
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