9/24リトアニア TASTE THE WORLD

 9/24リトアニア　TASTE THE WORLD

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　TASTE THE WORLD（テイスト・ザ・ワールド）は世界の朝ごはんがメニューのカフェレストラン。2ヶ月ごとに国を変えながら、世界各地の朝ごはんを紹介しています。現地の食文化が凝縮されている朝ごはんを食べれば、その国の文化や日常生活が見えてきます。

「朝ごはんを通して世界を知る」

　テイスト・ザ・ワールドのメニューは世界の朝ごはん。伝統的な朝ごはんは世界的に消えつつありますが、そこには歴史や、文化、栄養、生きることを楽しくしてくれるヒントがいっぱいつまっています。 朝ごはんを通して旅に出よう。​

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・クゲリス：ベーコンとサワークリームのソース

　クゲリス・・・すりおろしたジャガイモをオーブンで焼いたもの

・ライ麦パン：自家製ヘンプシードバター

・そばの実のカーシャ（お粥）

・ビーツとニシン、ピント豆のサラダ

　「ピント ビーンズ」は、アメリカ産のうずら豆です。 薄茶の斑点模様が特徴。 メキシコでは、潰してスパイシーなペーストに仕上げたりして使われます。

・クゲリス：ベーコンとサワークリームのソース

　クゲリス・・・すりおろしたジャガイモをオーブンで焼いたもの

・コルドゥナイ　160円　水餃子

・ティンギニス　480円　「ココア生地の中にクッキーを入れて作る、しっとりとした食感のデザート」とメニューには書いてあったが、フォークが刺さらないほど固かった。

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メニュー

・ギラ　600円　黒パンと水を発酵させた伝統的なドリンク。微炭酸、微アルコール

・コルドゥナイ　1個160円

・シャルティパルシチェイ　680円　冷たいビーツのスープ

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