会場の様子
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2014年7月12日（土）午前11時から午後5時（雨天開催）
JR五反田駅東口 特設広場
ブラジルワールドカップ開催にちなみ、ブラジル及びサッカーをテーマにしたイベント開催
メイン司会 アマンダ（浅井企画） （写真右）
物品、飲食販売として約30店舗を予定
・ブラジル料理をはじめとする南米各国料理、物販
・五反田仲通り共栄会、五反田駅前商店会店舗による出店
イベントステージ上で催しを多数開催
・ブラジリアン柔術の演武
・カポエイラの演武
・13時ごろ サンバの演舞 サンバチーム バルバロス
・キッズリフティング大会
・15時半ごろ フィナーレを飾るサンバヘギのチーム ALAWODUDU
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facebookより
カシャッサ51のプラスチックカップで、当日も提供される予定の
カイピリーニャスムージー！！
これに、ブラジルドック 野菜のスティック等が登場予定だそうですよ！
FOREST
食べログ ぐるなび
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Ricardo's Kitchen
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ブラジルのお野菜の話 その2.
日本のカレーライスに、福神漬とラッキョウがついているように、
ブラジルのフェジョアーダ（黒豆とお肉のシチューみなたいな家庭料理）には、
コーヴィ（とかコーヴェとかいう）という ケール（青汁の材料）の葉っぱの炒め物と、
ファロファという、キャッサバ（芋）の粉が付け合わせで、ついて来ることがとても多いです。
なんでも、フェジョアーダに足りない栄養を、この2つがあることで補ってくれているんだそうです。
ブラジル食材のお店でこれらが手に入るので、
フェジョアーダとセットで作ってみては如何でしょう。
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お酒や、お肉の話題が続いたので
ブラジルの 「お野菜」の話です。
ブラジルのお野菜。
全く日本人にイメージが湧かないかもしれませんが、
意外と沢山の タマネギ が食べられています。
使い道は、 みんな大好きなシュハスコにたっぷりかける、
モウリョ というソース。（結局お肉とセット）
作り方は簡単カンタン。
・みじん切りのタマネギを、水にさらして辛みを抜いておきます。
・その間に、トマト、ピーマン（パプリカの赤と黄色も使うと、カラフル♪）等をみじん切りにして、
・全ての材料を ワインビネガーとオリーブオイルでテキトー量で味付けし、塩コショウで味付け。
・隠し味程度に、バルサミコ酢とハチミツを混ぜると、ちょっとリッチな味わいです。
・パセリのみじん切りを仕上げにさっと混ぜで出来上がり。
・・・これを、たっぷりお肉にかけて食べると、
さっぱりとして、いくらでも食べられる、危険な気分になります。
で、ちょっと乱暴ですが、
このモウリョに、マヨネーズをあえて、
パンに挟んで、
カリッと焼いたブラジリアンソーセージを挟むと、
・・・カショーホケンチ！！
（ポルトガル語で熱い犬＝ホットドック）
これまたサイコーにウマイのです！！
写真は、リオデジャネイロで売っていた、カショーホケンチ。
（写真がちょっと美味しくなさそうですが、味はバツグンでした）
結局、野菜の話にならなかったので
ブラジルの付け合わせ野菜、コーヴィと、
ブラジルの謎の漬けもの パウミットについては、また次回！！
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関連動画
・東京・浅草のｻﾝﾊﾞﾁｰﾑ仲見世ﾊﾞﾙﾊﾞﾛｽ 2014ﾃｰﾏ曲 『Fotografia』 時を撮めて...永遠に YouTube
・Alawodudu ブラジル・フェスティバル 2013 Opening Parade YouTube
・カップヌードルCM 「サムライ in ブラジル 」 YouTube
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参考
五反田スタイル
サイト
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