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2025年9月21日日曜日

9/21 メモ三鷹国際交流フェスティバル

 

第34回 三鷹国際交流フェスティバル @ 井の頭恩賜公園 ( 井の頭公園 )



パーティーアニマルズ サイト

日程 2025年9月21日(日)
時間 10:00AM-4:30PM
場所 井の頭恩賜公園西園 競技場、文化交流広場及び野球場周辺
住所 東京都三鷹市下連雀1丁目1-83

出店リスト

食品

F5:アフリカ文化交流アフリーク|コンゴ民主共和国|サモサ(アフリカ春巻)/ビール、ジュース

F10:アンデスの心|ペルー|アンデスバーベキュー料理/チッチャモラダ(紫トウモロコシジュース)、インカコーラ/小物

F11:Mocha Origins イエメンモカコーヒー ✖ イエメン大使館|イエメン|コーヒー、ギシルティー/コーヒー豆、デーツ、焼き菓子/小物

※ギシルティー 
 コーヒー豆の外皮のお茶

今回は販売なし。通販にて購入。10/7発送予定。

K1:Tortuga|ペルー|アンティクーチョ(串焼き)、南米チョリソー、チュロス、チョリパン、ポテト/チチャモラダ、インカコーラ、トロピカルフローズンドリンク、アサイージュース、各種アルコール

K3:ライオン亭|ジャマイカ|ジャークチキンライス/ハイボール、レモンサワー、生ビール

K4:ヒーロスヒーロー|ギリシャ|ギリシャサンド、トルティーヤチップス、レモンライム、たっぷりイチゴドリンク、イチゴミルク/ギリシャビール、レモンサワー、ココア、カフェモカ

K6:エピス・デ・ボヌール|フランス|ローストチキン&ポテト、ローストチキン&ライス、牛タンフランク、かき氷/生ビール、ハイボール、レモンサワー

K10:PUERTO|南欧|ボカディージョ/クラフトレモンソーダ、アイスコーヒー

※ボカディージョ
 スペインのサンドイッチ。バゲットにオリーブオイルとハム、サラミ、チーズ、トルティージャなど好みの具材をはさむ。

K13:だんでらいおん|フランス|そば粉ガレット、シュガーバタークレープ/シードル、フラペリッチショコラ

K16:TOKYO AREPA|ベネズエラ|パペロンコンリモン、チーズアレパ、ソフトドリンク


※パペロンコンリモン
 パペロン・コン・リモン (Papelón con limón) はパペロン(生硬化したサトウキビジュース)、水と通常はライムジュース(レモンジュースも時に用いる)で作られた爽快感のあるベネズエラの飲み物。ウキペディアより

※チーズアレパ
 アレパ:「アレパ」とはトウモロコシを使った薄い円形のパン。

 参考 
・アレパが妙にクセになる【コロンビア料理・前編】 
 ブログ「ハゲとめがねのランデヴー!!」
  ボテロの絵は真実なり・・・面白い!
・アレパが妙にクセになる【コロンビア料理・後編】 ブログ

K18:バハカォン|ブラジル|横濱ブラドッグ、横濱ブラドッグモーリョ、横濱ブラドッグサルサ、横濱ブラドッグチーズ、リングイッサ/生ビール、カイピリーニャ、ブラジルジュース

グッズ

G3:ピナット〜外国人支援友達ネット|世界|文化紹介

G4:アニム・プロジェクト|ケニア|フェルト動物、ブリキカリンバ、動物小銭入れ、マカ飴、マカの粉、ローズヒップ

G17:NPO法人)緑のサヘル|ブルキナファソ|民芸品、カレンダー、Tシャツ

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第34回 三鷹国際交流フェスティバル、とはなんですか?
ChatGPT:

「第34回 三鷹国際交流フェスティバル(MISHOP WORLD 2025)」について、公式情報をもとにまとめます。追加で知りたいことがあれば言ってください。


概要


日時・場所


内容・特色

「手をつなごう、世界はひとつ」をテーマとして、世界各国の文化を楽しむプログラムが揃っています。主な内容は次の通りです。 Iwafu+3MISHOP+3みたか都市観光協会+3

  • ステージ: 世界の音楽やダンスのライブパフォーマンス。音楽・踊りなど、多様な文化表現が披露されます。 MISHOP+2Iwafu+2

  • ワールドバザール(World Bazaar):世界各国の料理・飲み物、民芸品(雑貨など)の屋台が並び、食べたり買ったりできる場所。国際色豊かな体験ができる屋台・販売のコーナーです。 MISHOP+1

  • キッズゾーン:子ども向けのアトラクションが複数。クイズやビンゴラリー、パラシュート遊びなど体験型イベントあり。 MISHOP+2東京都多文化共生ポータル (TIPS)+2

  • コミュニティゾーン/MISHOPステーション:外国籍市民や地域団体、NPO/NGOなどが参加する交流コーナー。文化紹介や交流スペースなど。 MISHOP+1


規模・その他

  • 来場者数:約50,000人規模になることもある、大きな国際交流イベントとして三鷹では代表的なもの。 MISHOP+1

  • 出店テント数:およそ100近くの出店が並ぶ予定。 MISHOP+1

  • 雨天時について:小雨程度なら実施。荒天時は中止の可能性あり。 MISHOP+1


もしよければ、「アクセス方法」や「過去のステージ内容」なども調べてお見せできますが、どちらがよろしいですか?

あなた:
見どころを教えてください。10時から13時滞在予定です。
ChatGPT:

10時〜13時滞在予定なら、この時間帯を有効に使って「三鷹国際交流フェスティバル」の見どころを楽しむポイントを整理します。時間に余裕を持たせつつ、雰囲気・体験・食事をバランスよく回れるプランも提案します。もしステージの具体的なスケジュールが出ていれば、それも一緒に確認できるといいですが、公開されていないので「定番+可能性の高いもの」を中心に。


主な見どころ(10:00〜13:00に重点を置くとよいもの)

以下のコーナーはこの時間帯に行くのがおすすめです:

コーナー名特徴・魅力
ワールドバザール(飲食エリア)国際色豊かなフードブースが早めに混むので、まず腹ごしらえ。10~11時台は比較的混雑が緩いことが多い。いろんな国の軽食を試してみるのに最適。 Iwafu+3国際イベント・フェスティバル+3東京都多文化共生ポータル (TIPS)+3
ステージの音楽・ダンスパフォーマンス開始直後にオープニング的パフォーマンスがあることが多く、世界の踊り・音楽を観てイベントの雰囲気をつかむのに良い。 MISHOP+2国際イベント・フェスティバル+2
キッズゾーン + ビンゴラリー/パラシュート遊び子ども連れならこの時間に寄るとあまり待たず遊べる。ビンゴラリーのスタートを逃さないように。 国際イベント・フェスティバル+2MISHOP+2
多文化紹介アトラクション(ワークショップなど)ブース形式のものは11時頃まで空いていて、じっくり見る・体験するのに向いている。外国文化を知るいいチャンス。 国際イベント・フェスティバル+1
コミュニティゾーン / MISHOPステーション地域団体・NGO・外国籍市民との交流ができるコーナー。ゆっくり話したり情報を得たりするならこの時間。まだ混雑しておらず。 MISHOP+1

プラン例(10:00〜13:00)

こちらは「見たいもの・食べたいもの・雰囲気を味わう」をバランス良く組んだモデルプランです:

時間帯やること
10:00〜10:30会場に到着 → マップをチェック → ワールドバザールで軽く朝ごはん/スナック(例:どこかの屋台で国際系のパンや軽食) → 会場散策で目星をつける
10:30〜11:15ステージ近くに移動して、オープニングのパフォーマンスを観る → 続けてステージ出演者のプログラムを把握。もし民族舞踊など目当てがあればスケジュールを確認して場所確保。
11:15〜12:00キッズゾーン(ビンゴラリー参加やパラシュート遊びなど)+多文化アトラクションを体験。ワークショップが開いていたら参加。
12:00〜12:30世界各国の屋台でランチタイム。人気のある屋台は列ができるので少し早めに。雰囲気のいい芝生エリアあたりで休憩しながら食べるのもおすすめ。
12:30〜13:00コミュニティゾーン・MISHOPステーション訪問 → 出店物販ブースを見ながらお土産探し。ステージの次のプログラムが始まるなら様子を見に戻る。

注意・チェックすべきこと

  • 食べ物販売は16:00まで。ただし、人気屋台は早く売り切れることもあるので、ランチは余裕を持って。 東京都多文化共生ポータル (TIPS)+1

  • ステージの演目スケジュール:事前に公式サイト・特設サイトでタイムテーブルをチェックしておくと、見たい演目を逃さずに済む。 Google Drive+1

  • 混雑状況:11時〜12時頃に混んでくる場所が多い。特に飲食エリア・ステージ前など。早め or 少し後の時間にずらすと快適。

  • 移動時間:会場は井の頭恩賜公園西園、競技場・野球場周辺。広いので、あちこち回るのに歩く距離があることを見込んで。疲れない靴がいい。

  • お天気:小雨決行、荒天中止の場合あり。雨具も持っていた方が安心。 

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当日公開のタイムテーブルをもとに、10:00–13:00で「これだけは見たい!」をピックアップ&動線つきでまとめました。

見どころ(10:00–13:00で観られるステージ)

10:10 和太鼓|井の頭鼓響
迫力の生太鼓で開幕ムードを一気に上げてくれます。まずはここでテンションUP。 
Google Drive

10:45 コーラス|URUHAMO
ハーモニーでひと息つける良編成。太鼓とのメリハリも◎。 
Google Drive

11:20(※サイト表記は“pm”だが実質午前)バンドゥーラ|カテリーナ
珍しいウクライナの撥弦楽器。音色が独特で“観た感”が強い一本。 
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12:00 挨拶(MISHOP理事長/三鷹市長)
移動や軽食確保のタイミングに使える“中休み”枠。 
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12:35 ロック|THE BEATMASTERS
退場前に前半だけでもどうぞ。ノリの良い生演奏で締めにぴったり。 
Google Drive

公式タイムテーブル(特設サイト)に基づいています。11:20が“pm”表記ですが、日中イベントのため実質11:20amの誤記と考えられます。 
Google Drive

さくっと回れる動線(混雑回避込み)

10:00 会場着→ステージ前に直行(文化交流広場エリア中央付近)
10:10の和太鼓に間に合う位置取りを。 
Googleユーザーコンテンツ

10:35–10:45 移動最小でコーラス(同じステージ)
立ち位置キープでスムーズに鑑賞。 
Googleユーザーコンテンツ

11:05–11:15 フード&ドリンクへ先行移動→軽食確保(陸上競技場側)
行列が伸びる前の“早ランチ”。WBA(多文化アトラクション)も近いのでチラ見。 
Googleユーザーコンテンツ

11:20 バンドゥーラ鑑賞→12:00の挨拶タイムは再度フード or 物販へ
物販は野球場側、WBA2&3が隣接で回遊しやすいです。 
Googleユーザーコンテンツ

12:35 ロックを前半だけ鑑賞→13:00退場
ステージ前→出口動線も良好。 
Googleユーザーコンテンツ

地図(エリア配置:ステージ/フード&ドリンク/WBA/キッズ)はこちらで確認できます。会場の真ん中にSTAGE、西がフード、東が物販とWBA、南北にキッズと覚えると迷いません。

2014年3月31日月曜日

ブルキナファソ料理

・国旗 このページの短縮URL http://p.tl/3oJa



【国旗の意味】サイト「世界の国旗」より

Burkina Faso
1960年にオートボルタ共和国として独立し、その時代は、黒・白・赤の横三分割旗が用いられていた。そして、1984年の政変で国名がブルキナファソになると、国のシンボルである国旗も変更になった。
国旗の赤は独立、革命で流された国民の血、
緑は良く実った農作物、
星は希望ある未来の目標を表している。
星の黄色は金などの鉱物資源を表している。

○地図、歴史

・外務省の地図

ブルキナファソ地図

・Googleマップ



・その他


ブルキナファソ在住日本人 97人(2008年10月)
日本在住ブルキナファソ人 13人(2007年末)

ブルキナファソってどんな意味?
「高潔な人々の国」という意味です。
Burkinaはモレ語で高潔を、Fasoはジュラ語で先祖の土地を意味し、全体で「高潔な人々の国」という意味になります。ちなみに、英語でも仏語でも、ブルキナファソ人のことをBurkinabe(ブルキナベ)といい、単数形、複数形、男性形、女性形すべて同じです。

〇紋章(ウィキペディア)

Coat of arms of Burkina Faso.svg

各国料理の検索結果 


 ウィキペディア 食文化なし  料理サイト(英語版)

 クックパッド サイト 2品

ブルキナファソ丼 ~世界の国旗弁当②~
ブルキナファソ丼 ~世界の国旗弁当②~

 e-food サイト

 食べログ サイト 9件

 AllAbout サイトなし

 画像検索

 その他の記事

・二人の世界旅 ブルキナファソ

・DFGのブルキナファソ料理体験、feat.ブルキナファソ大使館! サイト

・X'masブルキナファソ料理教室 日本ブルキナファソ友好協会 サイト

・アダンセ サイト ブルキナファソの女性を支援する会社
ブルキナファソの布で作った雑貨
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リンク


大使館 サイト 

友好団体 

  ・日本ブルキナファソ友好協会 サイト 

イベント


参考 

・前大統領 トマ・サンカラ Blogger


・国際理解教材 サイト 120ヶ国あり 現在PDFだけどfacebookで参加型の教材に

・Embassy Avenue 在日大使館オフィシャル サイト集

・在外公館リスト 外務省

・食い旅193ヶ国inTOKYO アメブロ  ブルキナファソ 

・地球の歩き方 サイト

・HIS サイト


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・世界の料理 

サイト

 National Dish(国民食)を知ると、その国がみえてきます。このサイトは、その楽しみの共有を目的とし、料理、食文化、レシピなどのコンテンツを網羅していく、世界の料理の総合サイトです。

Presented by NDISH。 

JP NDISH 


 旅と暮らしが好き。渡航国は世界238ヶ国で趣味は世界の料理の研究と調理と考察とまとめと心底楽しい人生と自分のやりたいことができる時間です。byあづさ


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ウィキペディア


ブルキナファソ料理 

ブルキナファソの料理は 、西アフリカの各地と料理に似ている 。
主食のソルガム 、 キビ 、 コメ 、 フォニオ 、 トウモロコシ 、 ピーナッツ 、 ジャガイモ 、 豆 、 山芋やオクラ 、イネ、トウモロコシやキビが最も一般的に食べられる粒子である。
羊 、 ヤギ 、 牛肉や魚 も食べる。 野菜は、ヤマイモとジャガイモのほか、オクラ、トマト、ズッキーニ、ニンジン、ネギ、タマネギ、ビート、カボチャ、キュウリ、キャベツ、スイバとほうれん草。

バオバブの実


一般的な料理
・Tô ( Saghbo中ムーア )、破砕、調理されたから作られた苦いパルプキビ 、 モロコシやトウモロコシ 。 生地は、以下のような野菜から作られた醤油と混合されるトマト 、 ピーマン 、 sumbalaとニンジン 。 生じたシチューは 、時々羊やヤギのような肉の部分によって補完されている。

・フランスインゲン

・マフェ(左)とフフ


 ※マフェ
 ソース・アラシッド(仏語:Sauce arachide)は、西アフリカに広く見られる家庭料理で、ピーナッツペーストをベースにしたソースである。セネガルではマフェと呼ばれる。
西アフリカの家庭料理ではピューレ状に煮込んだソースに米を付け合せるスタイルがごく一般的であり、日本のカレーライスの姿に近い。味付けとしては酸味を代表するトマト、甘味とコクを代表するピーナッツバター、辛さには赤唐辛子を使用する。小麦粉やすり潰したオクラの粉を入れてとろみが付けられることもある。ピーナッツバターで作られるベースとなるソースは、インドネシア版の串焼き料理といわれるサテーに使うタレの風味によく似ている。

・プーレBicyclette、グリルしたチキン西アフリカ全体で共通の皿。

・ラグーD'Igname

・RIZ GRAS 、タマネギ、トマト、肉とご飯。

・RIZソース添え

・醤油オクラ

【一般的な飲み物】

Bissap :Bisapから作ら酸っぱい味のドリンクローゼル (Bissap)花、 砂糖で甘みをつける

Degue :飲み物から作られたトウジンビエとヨーグルト

Dôlo:ドーロ 、 ビールから作られたパールミレットやソルガム

Toédo:バオバブフルーツ

Yamaku: ジンジャー

Zoomkoom:ソフトドリンクキビ粉から作られた生姜 、 レモンジュース、 タマリンド [1]

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e-food

・リーグラ

・フォニオ

・スンバラ


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行った店

・フォフォケータリングサービス 食べログ アメブロ



行きたい店


イベント


・ランチトリップ ブルキナファソ便 YouTube 

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2014年3月24日月曜日

メモ ブルキナファソ料理

ブルキナファソ料理 メモ


検索

e-food   

リーグラ:フランス語で豊かなお米の意味

フォニア:糖尿病に効果のあるといわれる雑穀の健康食

スンバラ:豆に似た形をした木の実の種を天日干しした固形の調味料。納豆風味。


旅して~世界206ヶ国&旅と暮らし サイト  → ブルキナファソ料理

トー ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
さあ、ブルキナファソ筆頭格のその土地の食は、「トー」です! これは、米のつぶつぶも残っていないほどのきめ細かいライスボールのこと。様々なソースと共に供されます。私たちはファガ(薄味でも美味しいオクラみじん切りいっぱいのとろとろソース)でいただきました。日本人が大好きな、白いごはんの美味しさが詰まっています♪

ダクヌとトーツ ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
ダクヌはとうもろこし粉を練ってとうもろこしの薄皮で包んでふかしたもの。トーツは辛いピーマンとトマトをつぶしてスープ状にしたもの。料理に辛味をつけるとき、唐辛子風の野菜をトマトと一緒にジューシーな漬け汁とするのは、西アフリカ東部の特徴のように思います。トマトのジューシーさが溢れていて、大好きです。

シューポンプ ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
ムイカロゴはスープ味炊き込みご飯。ビームは煮込み汁ソース、シューポンプはキャベツのくたくた煮込みです。ブルキナファソでは、それまで旅してきた場所よりも、キャベツをごろんと加えたスープが多いことに気づきました。そしてこれが、ブルキナ流ポトフといった具合に美味しい!

ムイとムイゼード ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
ムイは白いごはんのこと。ムイゼードは、ネギ、トマト、粗千切りキャベツ、肉入りの、薄味でも旨みいっぱいのスープのこと。あえて現地の言葉で見出しをつけましたが、路上ごはん屋のおばさんは、フランス語が話せないことが多くても、「白いごはん」と「スープ」という代表格ならば、「リ」「ソス」とフランス語で通じやすいです。

アチェケ ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
西アフリカでよく食べられているアチェケは、キャッサバの乾燥を砕いたものをふかしたもの。これに塩で薄味をつけ、緑ピーマン紫玉ねぎトマトの粗みじん切りサラダを乗せ、ケチャップナポリタン風ソースをかけて揚げ魚を乗せたものをいただきました。他国と違い、ケチャップナポリタン風と味がしっかりつけられる点は、ブルキナファソ流のアチェケなのでしょう。

ブイ ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
ミル(麦)の粉で葛湯のようにしたとろみのある汁です。おなかにたまるので、おかゆを食べるように軽食向き。生姜汁少々が入っており、食べる直前に砂糖を加えてもらいます。

ノノとバシ ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
ノノはヨールグトカスタード風ドリンクで、バシは中に入るつぶつぶ(デゲとも呼ばれます)です。つぶつぶ部分は、硬いけれどもスポンジケーキのような食感と美味しさがあり、カスタード風味とベストマッチ! 路上屋台でも氷を浮かべてくれるのが嬉しいですね。

ジェンジェン ...ブルキナファソ

ブルキナファソ料理
アフリカでは生姜の絞り汁に砂糖を加えたパンチある飲料が一般的。でもブルキナファソは、更にそれにパイナップルジュースが入っていて、美味しい&旨い&パンチが効いていて、かなり好きです。







世界の郷土料理

おやつや、夕食のおかずにも食べられるというガオレは、ずばり『豆』を意味します。ここで使うのは黒目豆。白地に黒い目があることらパンダ豆、ブラックアイビーンなどとも呼ばれます。豆は美容や健康にもよい食物。ブルキナファソの生活に欠かせない高タンパク源となる料理の代表です。
アマド・エミル・イルブードさん
アマド・エミル・イルブードさん
大使館のおかかえ料理人としてのキャリアが長いエミルさんは、カラバッシュで夜の厨房を仕切るベテラン・シェフです。「どの国でも仕事さえ安定してあれば楽しく過ごすことができる」と、日本の暮らしも満喫している様子。カラバッシュで提供される料理一品一品を見れば分かるように、エミルさんの仕事は丁寧かつ完璧。プレゼンテーションが上品でどの料理も試してみたくなる魅力にあふれています。
ガオレ


・食い旅193ヶ国inTokyo  【160ヶ国目】代々木のブルキナファソ】


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その他

ブルキナファソ大使館 サイト


日本ブルキナファソ友好協会 サイト     

 参考 クリスマス ブルキナファソ料理教室 サイト

  ビサップティ:フランス語で、the (eの上に/が付きます)rose d’abyssinie

 ~ アビシニのばら色のお茶 ~といわれるように、 とてもきれいなバラ色の天然ジュース、

 ビサップことハイビスカスティ。サイト



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ブルキナファソ情報

2014年



        

新田絢香さんから、「ブルキナ通信」が届きました。
Vol.6 (PDF)
Vol.5 (PDF)
Vol.4 (PDF)
Vol.3 (PDF)
Vol.2 (PDF)
Vol.1 (PDF)
新田絢香
(25年度1次隊 村落開発普及員)


        

ブルキナファソに派遣されている馬場周平さんから、現地の花をご紹介いただきました。
馬場周平
(21年度3次隊 視聴覚教育)


     

ブルキナファソ紹介
ブルキナの生活情報
受入国の印象
生活事情
食料事情
黒羽幸恵
(14年度1次隊 家政)



2014年1月5日日曜日

世界の教室 ブルキナファソ

2014年1月26日

「 世界の教室 ブルキナファソ 」


聞いて、知って、体験してみよう! みんなの知らない ブルキナファソ
ブルキナファソ出身のサイドゥーさんといっしょに、クイズをしたり、
アフリカの民族楽器をたのしもう!
 日程:2014年1月26日(日)14:00~
場所:あーすぷらざ 5階 こどもの国際理解展示室
参加費:常設展示観覧料 、申込不要
講師:サワドゴ・サイドゥーさん(ブルキナファソ出身)

“あーすぷらざ”(神奈川県立地球市民かながわプラザ)は、私たちが地球に暮らす一員として、世界の文化や暮らしについての国際理解や国際平和、地球規模の課題について、日々の生活の中で考え、自分にできる身近なことから行動していくための総合的な施設です。神奈川県が1998(平成10)年2月に横浜市栄区(JR根岸線「本郷台」駅前)に設置しました。

※「神奈川県立地球市民かながわプラザ」が正式名称で、“あーすぷらざ”は愛称です。

ブルキナファソ大使館  https://sites.google.com/site/burukinafasotaishikan/


サワドゴ・サイドゥーさんはfacebookやっているのかなぁ・・・

ブルキナファソのエミールさんに聞いてみよう。