〇2026年6月20日(土)～ アフリカヘリテイジフェスティバル in 代々木公園 2026

アフリカヘリテイジフェスティバル

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📍代々木公園

📅6月20日（土）11:00〜19:00

📅6月21日（日）11:00〜18:30

入場無料（予定）

FOOD COURT フードコート

アフリカ＆世界の料理を食べつくそう！！

クスクス

• 説明: アフリカ発祥・世界最小パスタ！

ビーンズシチュー

• 説明: アフリカンスパイス煮込み

ヤサチキン

• 説明: 大人気のアフリカ版ジャークチキン

• 特徴: スパイシー＆ジューシーでおいしいっ！

チキントマトシチュー

• 説明: これぞアフリカのおふくろの味！

アフリカンミートパイ

• 説明: アフリカのソウルフード！

アフリカンドーナツ

• 説明: アフリカ定番のおやつ♪

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Gemini

各料理のルーツと国

• ヤサチキン（プレ・ヤサ）

  • 主な国：セネガル

  • 玉ねぎ、レモン、マスタードなどで鶏肉をマリネして煮込んだ、セネガルを代表する国民食です。

• チキントマトシチュー

  • 主な国：ナイジェリア、ガーナなどの西アフリカ全域

  • 西アフリカではトマトベースのチキンシチューが非常にポピュラーで、主食のライスやフフ（芋などの練り物）と一緒に日常的に食べられています。

• アフリカンミートパイ

  • 主な国：ナイジェリア、ガーナ

  • イギリスの植民地時代の名残もあり、西アフリカでは定番のストリートフード・ソウルフードとして親しまれています。

• アフリカンドーナツ（ puff-puff / bofrot ）

  • 主な国：ナイジェリア、ガーナ、カメルーンなど

  • 現地では「パフパフ」や「ボフロット」などと呼ばれ、外はカリッと中はもちもちした、アフリカ全域で愛される定番のおやつです。

• クスクス

  • 主な国：モロッコ、チュニジア、アルジェリア（北アフリカ）

  • 発祥は北アフリカのマグレブ地域ですが、現在では西アフリカ（セネガルなど）でも主食や行事食として広く食べられています。

• ビーンズシチュー

  • 主な国：ナイジェリア（エワ・アガインなど）、ガーナ（ワチェのソースなど）

  • 西アフリカでは蜂蜜やスパイス、パーム油などで豆（黒目豆など）をドロドロになるまで煮込んだシチューがよく食べられています。

総じて、このメニューは「西アフリカ」の定番料理を中心に、日本でも馴染みやすいようにセレクトされたラインナップと言えます！