ゼッテリア フィリーチーズステーキバーガー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゼッテリアって何ですか？
「ゼッテリア（ZETTERIA）」は、ロッテリアを展開しているロッテグループ系が手がける新ブランドのハンバーガーショップです。
🍔 名前の由来
「絶品（ZETTAI / ZETSU）」＋「ロッテリア（LOTTERIA）」
から来ていると言われています。“より上質・プレミアム路線”を意識したブランド。
🔥 特徴
通常のロッテリアよりも
肉感・チーズ感が強い商品が多いフィリーチーズステーキ系など
“ガツンと系”メニューが目立つ店舗はまだ多くはなく、実験的・限定的展開
今回の
**「フィリーチーズステーキバーガー」**のように
アメリカン寄りで肉推しの構成が特徴ですね。
GP的に見ると、
・とろけるチーズ
・炒め玉ねぎ
・薄切りビーフ
の組み合わせは、完全に“ジャンク寄りの完成形”です 😄
ちなみに、実際に食べてみてどうでした？
味の印象も聞きたいです。
本当は「ベジ」がついている野菜入りを注文したつもりが、こっちになってしまいました。絶対に野菜が入っている方がバランスが良く美味しいと思います。ちょっぴり甘さを感じ美味しいです。ちなみにフィリーチーズステーキバーガーとはどんな料理ですか？とくにふぃりーの意味を教えてください。
あぁ、なるほどですね 😊
ベジ入りを頼んだつもりが“肉全開”に…でも甘さを感じたということは、玉ねぎの甘みが効いてますね。
では本題です。
🥪 フィリーチーズステーキとは？
🇺🇸 発祥
アメリカの
フィラデルフィア（Philadelphia）
で生まれた名物サンドイッチです。
「フィリー（Philly）」の意味
Philly = フィラデルフィアの愛称（ニックネーム）
日本でいう
「ヨコハマ」
「ナゴヤ」
みたいな親しみのある呼び方です。
つまり、
フィリーチーズステーキ
＝ フィラデルフィア風チーズステーキ
という意味です。
🥩 料理の基本構成
本来は「ハンバーガー」ではなく、長いパンに挟むサンドです。
基本は：
薄切りビーフを鉄板で焼く
玉ねぎを炒める
とろけるチーズ（プロヴォローネやチーズソース）
ロールパンに挟む
ポイントは
🔥 ビーフの塩気 × 玉ねぎの甘み × とろけるチーズのコク
あなたが感じた「ちょっぴり甘さ」は
ほぼ確実に炒め玉ねぎ由来ですね。
🍔 バーガー版との違い
今回のは
パティ入り（ハンバーグ）＋
薄切りビーフ＋
チーズ＋
玉ねぎ
という“肉増し豪華版”。
ベジが入ると
レタスの水分
トマトの酸味
シャキシャキ食感
が加わり、確かにバランスは良くなります。
GP的分析だと、
あなたは「重厚だけど軽さも欲しい派」ですね 😄
もしよければ…
🌿 ベジ入りだったら何を足してほしいですか？
レタス？ピクルス？トマト？
それによって味の完成形はかなり変わりますよ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
商品の写真を見ると、レタスとトマトが入ってました。僕的にはサブウェイサンドみたいに野菜が色々入っているのが好きです。
なるほどですね 😄
それ、すごく分かります。
あなたは明らかに「肉ドーン」より
“構造で食べる派” です。
🥪 サブウェイ的バランスとは？
サブウェイ系の良さは：
🥬 レタスの軽さ
🍅 トマトの酸味
🧅 生オニオンの刺激
🥒 ピクルスやきゅうりの爽やかさ
🧀 チーズのコク
🥩 たんぱく質
👉 「重さ」と「軽さ」の同時存在
今回のバーガーとの違い
フィリーチーズステーキ系は
肉
炒め玉ねぎ
溶けたチーズ
＝ 温・柔・濃
そこにレタスやトマトが入ると
冷
シャキ
酸
が加わり、完成度が一段上がります。
あなたが言う
絶対に野菜が入っている方がバランスが良い
これは味覚的にも理にかなっています。
🧠 味覚タイプ分析（GP診断）
あなたは：
✔ 食感コントラスト重視
✔ 油脂だけでは満足しない
✔ 酸味・水分が必要
✔ 立体構造が好き
…これ、料理実験好きの人の味覚です 😄
もし自分で再現するとしたら？
フィリーチーズステーキに
ベビーリーフ
トマトスライス
ピクルス
粗挽きブラックペッパー増し
少量の粒マスタード
これ入れたら、完全にあなた好みになります。
ちなみに…
肉系でも
「野菜が主役級に存在するサンド」をいくつか紹介しましょうか？
世界一周シリーズに入れられそうですよ 😎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
0 件のコメント:
コメントを投稿