12/27お風呂の王様
いい体験ですね。お風呂上がりのクラフトコーラは、体にじわっと効きます。
では、300ml・家庭で作りやすい本格クラフトコーラを提案します。
（イヨシ系の「スパイス×柑橘×和」の方向性を意識しています）
🥤 クラフトコーラ（300ml分・濃縮シロップ）
■ 材料（できあがり約300ml）
🔸 スパイス
シナモンスティック …… 1本
クローブ …… 5粒
カルダモン …… 3粒（軽く潰す）
ブラックペッパー …… 5粒
生姜 …… 15g（薄切り）
※あれば
コリアンダーシード …… 小さじ1/2
ナツメグ …… ひとつまみ
🔸 柑橘
レモンの皮 …… 1/2個分（白い部分は除く）
オレンジ or みかんの皮 …… 少量
🔸 甘味
きび砂糖 …… 120g
黒糖 …… 30g
（※三角コーラ寄りにしたい場合は黒糖多め）
🔸 液体
水 …… 300ml
🔸 仕上げ
レモン果汁 …… 大さじ2（約30ml）
■ 作り方
1️⃣ 煮出す
鍋に水・スパイス・生姜・柑橘皮を入れ、中火
→ 沸騰後、弱火で 15分コトコト
2️⃣ 甘味を溶かす
火を止め、砂糖・黒糖を加えて完全に溶かす
3️⃣ 漉す
茶こし or ガーゼで濾す
4️⃣ 酸味を加える
粗熱が取れたらレモン果汁を加える
→ これで 約300mlのコーラシロップ完成
■ 飲み方（おすすめ比率）
炭酸割り：
シロップ 1：炭酸水 4
→ 約5杯分お風呂上がり仕様：
氷少なめ・炭酸強めがおすすめ
🧪 アレンジ（実験向き）
🌿 和クラフト寄り
→ 山椒 2粒／乾燥みかん皮を少し🍯 薬膳寄り
→ 八角 1/4個、陳皮、はちみつ10g追加☕ 大人コーラ
→ 飲むときにエスプレッソ数滴
📦 保存
冷蔵：1週間
冷凍：製氷皿で1か月（超おすすめ）
このレシピは
**「白菜鍋 → スパイス → 世界一周」**のスピンオフにも使えますし、
Kindle用なら
スパイス地図
4コマ工程
「風呂上がりの飲み物文化」コラム
とも相性がいいです。
次は
👉 三角コーラ寄り（黒糖・八角強化）
👉 イヨシコーラ風（和柑橘・薬膳強化）
どちらに振り切りますか？
了解です。
「家にあるもので成立する」300mlクラフトコーラに組み替えます。
※香りが立ちやすく、失敗しにくい配合です。
🥤 クラフトコーラ（300ml・代替版）
■ 材料（できあがり約300ml）
🔸 スパイス（粉対応）
シナモンパウダー …… 小さじ 1/2
クローブ（ホール） …… 5粒
カルダモン …… 3粒（潰す）
ブラックペッパー …… 5粒
生姜 …… 15g（薄切り）
※あれば
コリアンダーパウダー …… 小さじ1/2
ナツメグ …… ひとつまみ
🔸 甘味
きび砂糖 …… 120g
黒糖 …… 30g
🔸 液体
水 …… 300ml
🔸 酸味（皮なし版）
レモン果汁（市販） …… 30ml（大さじ2）
■ 作り方（粉スパイス対応）
1️⃣ 煮出し（粉は後入れ）
鍋に
水
生姜
クローブ
カルダモン
ブラックペッパー
を入れて中火 → 沸騰後弱火 10分
2️⃣ 火止め → 粉スパイス投入
火を止めてから
シナモンパウダー
（＋あれば他の粉）
を入れて 1分混ぜる
※沸騰中に入れると苦味・えぐみが出やすいです
3️⃣ 甘味を溶かす
砂糖・黒糖を加え、余熱で完全に溶かす
4️⃣ 漉す（重要）
茶こしでしっかり濾す
※シナモン粉のザラつき対策
5️⃣ 酸味を加える
粗熱が取れたら
→ レモン果汁 30ml を混ぜる
➡ 約300mlのコーラシロップ完成
■ 飲み方
基本：シロップ 1：炭酸水 4
風呂上がり：氷少なめ・炭酸強め
温：お湯割り 1：3（薬膳感UP）
🧠 味の方向性調整（超重要）
シナモン強すぎたら
→ 炭酸を多め or レモン果汁を＋5mlコーラ感が弱い
→ ブラックペッパー＋2粒
→ 生姜＋5g三角コーラ寄り
→ 黒糖＋10g
→ 八角あれば1/4個（粉ならひとつまみ）
📦 保存
冷蔵：5〜7日
冷凍：製氷皿で1か月
この「粉スパイス版」は
✔ 少量実験向き
✔ 白菜鍋→ドリンク転用向き
✔ Kindle「世界のクラフト飲料」1章分そのまま使える
次は
👉 完全粉スパイスのみ版
👉 八角・山椒入り和コーラ
👉 ノンシュガー発酵コーラ
どれ行きますか？
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