あさイチで面白い和食の人を見つけた

2015年3月17日8：15　NHK

「夢の3シェフ競演」きょうで終了！さて、これまでで1番の人気レシピは？

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 イタリアン料理オーナーシェフ落合務さん、日本料理店店主の中嶋貞治さん、中国料理店店主の孫成順さんがレギュラーで料理を作ってきた「夢の3シェフ競演」コーナーもきょうで17日（2015年3月）で終了という。5年になり、その間に作った62のレシピの中から、視聴者から「もう1度みたいあのレシピ」を募集した。それぞれのベスト3の発表と1位の料理を再び作ってみせたが、料理もさることながら、味があったのは3人のお別れのあいさつだった。





サイト　超人シェフ倶楽部より超人シェフが炊き出しにいらっしゃいます！　より

　『超人シェフ倶楽部』とは、食育普及・食料自給率向上を目指す一流シェフによる社団法人で、日本中のシェフが集まり、日本の食文化を元気にしよう！という目的のもと活動されております。

　その会長である中嶋貞治シェフは、銀座「中嶋」から分家独立した日本料理の名店である二代目店主。中嶋シェフの祖父は、北大路魯山人主宰の「星岡茶寮」初代料理長で、親子代々生粋の料理人です。

数々の受賞暦を持っており、様々な活動をされております。

中嶋貞治シェフ