2014年6月21日土曜日

スイスデー 食べ物

2014年6月21日 土曜日 

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食べ物

ラクレット

 ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることから、この名が付いた。ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスのサヴォア地方などの伝統料理の1つである。連続TVアニメ「アルプスの少女ハイジ」の食事場面のメニューとして登場している。
チーズにはラクレットチーズ(後述)やグリュイエールチーズなどが使われ、ピクルスなどを付け合わせにする。家庭でラクレットを食べる場合は、ラクレットグリルを用いることも出来る。


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7kgで65000円!




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37kgで358000円


ラクレットオーブン FJ-01 サイト 

125000円 サイト

ラクレットオーブン使用例 YouTube


FJ-01

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