いよいよ「食べログ」で検定！？と思いきや

2015年2月19日

食べログでなく「食ブログ」検定。

　ちなみに画像の名称は「tabelog.png」となっていた。

サイトより

食ブログ検定とは?

食や飲食業界に関する基礎知識から、マナー、文章表現に至るまで、食の情報発信者としての幅広い知識と素養が問われる資格です。ブログが注目されることがきっかけで、食のスペシャリストとして活躍している方も沢山います。

そのための第一歩として、気軽にチャレンジしてみませんか?



読み方は、検索するも不明。「しょくぶろぐ」か「たぶろぐ」

なんだかわからない。

どんな試験問題が出されるかは、サイトの練習問題で3問練習できる。

3問答えると、

お疲れさまです。
WEB資格&検定の練習問題が終了しました。

と表示される。

しかし、解答がサイトには掲載されていない。

2/28まで試験料ゼロ。

合格すると登録料7000円で。



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　問題をネットで調べて答えを見つけようと思ったけど、
ラギオール、オーベルジュ、スペシャリテ、ガルグイユなどわからない言葉が多すぎて断念。

どうやら食う世界が違うみたい。

練習問題

「“自然から料理を創作する料理人”と称され、ソムリエナイフで知られるラギオール（Laguiole）村でオーベルジュを営む。スペシャリテの「ガルグイユ」が有名」このシェフの名は？

１．アラン・シャベル

２．ミシェル・ブラス

３．ピエール・ガニエール


「時鮭」（ときしらず）と言われるサケが捕れる時期はいつか？

１．.5～7月

２．9～10月

３．12～2月


目上の方に対して、嫌いな食べ物を尋ねる際、最も適切な表現はどれか？

１．何か、食べられないものはありますか？

２．何か、苦手なものがありましたら、教えていただけますか？

３．何か、召し上がれないものはありますか？


2014年オープンのレストランは次のうちどれ？

１．レストラン・サンパウ（スペイン料理/日本橋）

２．キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ（フレンチ/新宿）

３．ハインツ・ベック（イノベーティブ料理/丸の内）


広告業界などで良く使われる『シズル感』の意味として間違っているものは？

１．食欲や購買意欲が刺激される感覚

２．食欲が減退する感覚

３．おいしさや新鮮さなどを購買者に訴えかけるセンス


「吟醸酒」と表示できる清酒の精米歩合として、最も適しているのは？

１．1:85％

２．2:55％

３．3:45％