セルビア料理

2014年3月13日

セルビア料理

更新状況

2014年

9/28　10～15時　第2回「ブランコ・ツヴェトコビッチ民族舞踊団」来日支援バザー開催

＠セルビア共和国大使館　公式サイト
【販売する品物】
・衣類、日用品、CD、DVD
・日本・セルビア・その他の国の芸術品、民芸品、装飾品
・食品（瓶詰、缶詰、乾燥食品、酒類、大使館スタッフによるセルビアの手作り焼き菓子）

【参加される方へ】
参加登録は不要ですが、バザー当日は身分証明書（運転免許証、健康保険証、パスポートなど）をご持参ください。



・ロシアよりヤバい!?　ポテンシャルを秘めたセルビアの通勤風景29選　ロケットニュース24

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セルビアの地酒、ラキヤは果物から作られる蒸留酒です。

味を例えるならイタリアのグラッパが近いといえるかもしれません。

最もよく飲まれているのは、「シュリヴォヴィツァ」と呼ばれるプラムからできたラキヤですが梨や、ブドウ、アプリコットなど原料となる果物によって様々な味と香りを楽しむことができます。

フルーティーな香りとはうらはらにアルコール度数は40度以上とかなり強いお酒ですがセルビアを訪れたときにはぜひ一度ご賞味下さい。








Ćevapčići
ひき肉と香辛料で作る
チェヴァプチチ

主に肉のグリルを食するなかで、代表的なのはプリェスカヴィツァやチェヴァプチチ。ひき肉に香辛料を加えたセルビアの伝統的肉料理です。魚は主に川魚ですが、お勧めは魚のスープ（リブリャ・チョルバ）。
またサルマというセルビア流のロールキャベツや、プニェネ・パプリケというパプリカの肉詰め等、野菜も豊富に使われています。



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