ブラジル連邦共和国 ビーチバレーボールin品川

2014年3月16日　短縮URL　http://urx.nu/7gHq

世界に向けてアタック！　ビーチバレーボールin品川 

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〇まとめ　会場　ザンビア共和国、ペルー共和国、ブルネイ・ダルサラーム国

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〇セルビア共和国

〇タイ王国

〇コロンビア

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ブラジル連邦共和国

フィザーブラジル&ワールドキュジーヌ

フィザーブラジルアンドワールドキュジーヌ

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※料理名を見てもどんな料理かわからず判断できない。

　日本語名と写真をつけてもらえるとありがたい。

（料理をつくる　写真を撮る　公開する　メニュー用に印刷）

　美味しさを共有するために

・コシニヤ　Coxinha　350円

クックパッド

キューピー3分クッキングより

コロッケだねのじゃが芋も鶏肉も粗熱をとってから包むこと。

包むときは手に油をつけると作業がラクです。

衣のパン粉は細かく砕いておくこと（ブラジルでは本来キャッサバ芋をすりおろして絞ったカスを乾かしてまぶす）。

低温の油でゆっくり火を通すこと！高温だと破裂してしまいます。

コシーニャとは鶏のももの意味。ブラジルでは3時のおやつの時間になると売りにやってくるほか、サッカー場などで売られているそうです。ガラナジュースが合うそうです。

・シュハスコ・デ・リングイッサ　500円

　シュハスコ＝シュラスコ：

ウィキペディアより

　シュラスコ（ブラジルポルトガル語：churrasco、シュハスコとも）は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩（岩塩）をふって、炭火でじっくり焼いたブラジルをはじめとする南米の肉料理である。ブラジルポルトガル語ではシュハスコと発音される。日本ではブラジルのものが知られているが、隣接するスペイン語圏では「チュラスコ」又は「アサード」と呼ばれ、アルゼンチン、ウルグアイ、ボリビアなどでも供される肉料理でもある。

・ガラナ　Guarana　150円

・パステル・デ・カルネ　Pastel de Carne　350円

パステル・デ・カルネ

ブラジルのおやつといえばパステル。いわゆる揚げパイで、一般的には炒めた牛ひき肉が包まれている。【ラテン大和提供】

・パステル・デ・パルミト　Pastel de Palmito  350円

ブログ「Lobyのブラジル大好き」

パステルは庶民の味♪　より　

　こちらのブログ、ブラジルのファストフードの写真があり、お勧めです。

旅行している気分になれます。

パルミット（ヤシの芽）入りパステル

※料理には名札をつけてもらえるとありがたい。

パステル・デ・パルミト

お店のシェフのfacebookを見ると、素晴らしい写真がありました。

フィザーブラジルレストラン (フィザー ビストロ(Brazilian & World Cusine))