ブルネイ料理

・国旗　このページの短縮URL　http://p.tl/FLs8

○地図、歴史

・外務省の地図

・Googleマップ

・その他

※ ＜ブルネイの歴史＞　サイト

〇紋章（ウィキペディア）

各国料理の検索結果　

　ウィキペディア　食文化　　料理サイト

　クックパッド　サイトなし

　e-food　サイト

　食べログ　サイトなし　

　AllAbout　サイト　東南アジアの料理

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歩りえこオフィシャルブログより
ココナッツスープたっぷりのヌードル　


二人の世界旅より　
Ikan masak sour & sweet（イカンマサックサワーアンドスウィート）



　その他の記事


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リンク

大使館　サイトなし　ブルネイ政府観光局　

友好団体　日本ブルネイ友好協会　

サイト

　本会は、日本国とブルネイ・ダルサラーム国の文化及び人的交流を深めることにより、両国の友好、親善関係増進に寄与することを目的とする。
上記の目的を達成する為に、以下に掲げる事業を行う。



こんにちは。ブルブル＆ネイネイです。


イベント　ビーチバレーボールin品川2014　まとめ


参考　

・Embassy Avenue 在日大使館オフィシャル　サイト集

・食い旅193ヶ国inTOKYO　ブルネイ

・日本アセアンセンター　ご紹介


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ウィキペディア

　イスラム教が国教である。しかし、クリスマスが国民の休日になっている（キリストはイスラム教でも預言者の1人）。また、週の休日は金曜日と日曜日である。イスラム教 67%、仏教 13%、キリスト教 10%、先住系諸民族固有の信仰とその他 10%。

ブルネイの食は周辺国であるマレーシア・シンガポール・インドネシアの強い影響を受けている。ほかにも中国・インド・日本の影響もある。ブルネイ独自の食文化にはサゴヤシを使ったアンブヤットがある。

ブルネイ料理

　食事はハラールで豚肉は避けられる。アルコールはブルネイでは禁止されている。地方では、野鳥やサンバー、ホエジカ（Muntjac）といった野生の動物を狩猟する。

ブルネイ料理はしばしば辛く、ご飯か麺とともに食べるのが一般的である。牛肉のルンダン、ナシレマッ、プテリナナス（puteri nanas）がブルネイの人気料理である。数少ないブルネイ独自の料理として、アンブヤットがあるが、これはサゴヤシデンプンからなる粘りのある風味のない塊を竹製のフォークで絡め取り、すっぱい果物ソースに付けて食べる料理である。

アンヤブット
ブログ「【ブルネイ＆インドネシア】タピオカでできたネバネバ料理を食べる！」より
キャッサバのデンプン質をドロドロに溶かしたものをスープにつけて食べる料理で、国により呼び方が違い、ブルネイでは、アンブヤット（Ambuyat）、インドネシアではパペダ（Papeda）と呼ばれています。