ヨルダン料理

・国旗　




【国旗の意味】サイト「世界の国旗」より　

2015年

1/29　「女ひとり、イスラム旅」の出版記念トークショー　Blogger

1/27　JICA地球ひろば　J'sCafe　Blogger

大使館セット　ヨルダン　ムナザレットベティンジャン　650円

1/30　18：30～20：00　ヨルダンの魅力

　JICA地球ひろば　サイト　無料　先着100名　申込制

2014年

9月21日　三鷹国際交流フェスティバルにて　Blogger　

　　サンプーサ　アラブ風惣菜クレープ　250円

2013年

5月～6月限定でヨルダン特集　こちらのおみせは2カ月に1度珍しい国の料理を紹介してくれます。
すばらしい料理の写真とその国の特色をイラストで紹介しています。

ワールド・ブレックファスト・オールデイ（WORLD BREAKFAST ALLDAY）

お店のコンセプトは「朝ごはんを通して世界を知る」。

　雑誌「HUGE　特集　食べる、つながる」にお店が紹介されていました。
　
「良質なものを食べることは、良質な社会が甦り、それが未来へ続いてくことを支える。それを自覚している人たちの創造性を、ここに紹介したい。」

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・国旗　このページの短縮URL　




【国旗の意味】サイト「世界の国旗」より　

アラブの基本色である、赤・黒・緑・白が使われている。赤の三角と、黒・白・緑の横三分割旗は、アラビア半島のヒジャーズ王国フセイン王と、フセイン王が率いるアラブ軍が、オスマン帝国に対して立ち上がったときの旗に由来している。７角の星は、トランスヨルダン王国成立後の1928年に加えられたもので、イスラムの聖典コーランの開扉の７節を表している。

○地図、歴史

・外務省の地図

・Googleマップ

〇紋章（ウィキペディア）

国章　　cf.紋章学



　紋章はヨルダン王制の成り立ちを表す。紋章は外が赤いベルベットで中が白い絹の金縁のローブに包まれ、上にハーシム家の王冠を戴いている。赤は犠牲の色、白は純潔の色である。中央には、向かって右を向いた鷲が、金色の丸い盾の後ろにある青い地球の上に立つ。アラブ世界で尊ばれ様々な国の国章にもなっている鷲は、力や堂々とした様を象徴し、その翼は後ろにある旗（後述）に触れている。マリーゴールドの花の模様が描かれた盾は世界の真実や権利を守ることを象徴する。地球の青色は、世界にイスラム教が広がることを表す。

　盾の後ろには様々なアラブ伝統の武器が二つずつ、左右対称になるよう両側に配されている。武器の内訳は、二本の金色の槍、二本の金色の刀、銀の矢と茶色の弓が二つずつ、そして旗が二つである。旗は上から黒・白・緑の水平三色旗で、旗竿側に赤い三角がある（ヨルダンの国旗同様のデザインであるが、白い星がないため、アラブ反乱旗を表す）。

　盾の下には向かって左側に金色のコムギの穂が三本、向かって右側にヤシの葉があり、赤い帯でまとめられている。その下にはヨルダン最高の勲章「復興勲章」（Wisam al-Nahda、ダイアモンドをあしらった一等勲章）が吊るされている。麦の穂・ヤシの葉と勲章との間には金色の帯が配され、向って右に「アブドゥッラー・ビン・アル＝フセイン」（現国王アブドゥッラー2世）、中央に「ヨルダン・ハシミテ王国国王」、向かって左に「神からの助力と成功を望む者」とある。国王の名の部分は、1999年の現国王の即位の際に変更されている。

各国料理の検索結果　

　ウィキペディア　食文化なし　　料理サイトなし

　・マンサフ（Mansaf‎）は、伝統的なヨルダン料理のひとつ。発酵させた乾燥ヨーグルトのソースで羊肉を調理した肉料理で、米かブルグァ（火にあぶり乾燥させた麦を砕いたもの）と一緒に供する。マンサフはヨルダンの国民食である。マンサフはヨルダン川西岸地区の一部にも見られる。マンサフという名称は、「大きな皿」を意味する表現に由来する。別の説では、「手で食べる」という意味であるともいう。

　クックパッド　サイト　8件

　e-food　サイト

　食べログ　サイト　3件

　AllAbout　サイト

　画像検索

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その他の記事

・ヨルダン政府 後藤さんの解放「日本と協力」　NHK　NEWS　WEB

2015年　1月27日 19時17分

　フリージャーナリストの後藤健二さんがイスラム過激派組織「イスラム国」とみられる組織に拘束された事件で、ヨルダン政府は同じく拘束されているヨルダン人パイロットの解放を優先しつつ、後藤さんの解放についても日本と協力するとして「イスラム国」側と接触を続けています。

・大使館の食卓　第82回　駐日ヨルダン・ハシェミット王国大使館　サイト

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リンク

大使館　サイトなし

ヨルダン・ハシェミット王国大使館

Embassy of the Hashemite Kingdom of Jordan in Japan

東京都渋谷区神山町39-8
電話：03-5478-7177
特命全権大使：ディマイ・ズヘイル・ハダッド閣下


友好団体　検索するもなし　2015年1月27日

　⇒　日本ヨルダン友好協会　準備室　
　　　　　・ステークホルダー　
　　　　　　官：大使館（日本とヨルダン）　政府　
　　　　　　民：在日、在ヨルダン（留学生　旅行者　移住者）　
　　　　　　旅行会社：HIS　地球の歩き方
　　　　　　報道機関：記者
　　　　　　活動：話題の提供　様々な考え方の人と人、組織をつなげ良い関係を築く
　　　　　　　ネット：facebook　ブログ　twitter
　　　　　　　リアル：イベント、飲食店、その他（雑貨、学校等）

　　　　　　　イベント：年1回　音楽、舞踊、民族衣装、料理、講演、文化の紹介、写真、動画

参考　

・二人旅　ヨルダン料理

・国際理解教材　サイト　ヨルダン

・世界のしょうゆクッキング　キッコーマン　ヨルダン

・食い旅193ヶ国inTOKYO　アメブロ　ヨルダン

・地球の歩き方　サイト　ヨルダン

・HIS　サイト　ヨルダン検索結果　

・JP NDISH 　なし





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行きたい店

・月の砂漠　池袋駅　食べログ

・ビサン　十条駅　食べログ