2014年9月29日月曜日

メモ 料理番組 「新・世界の料理ショー」



ウィキペディアより

1960年代終盤から世界38か国で放映され人気番組となった『世界の料理ショー』から20年以上後に1990年に製作された番組であり、初老になったグラハム・カーがロマンス・グレーの白髪で眼鏡(老眼鏡)を掛けて登場した。かつての高脂肪、高カロリー、高コレステロール料理中心だったのを一新しヘルシー志向の番組になり、相変わらずジョークを交えながらの楽しいおしゃべりをしながら料理を進行。



※検索するも写真不明

和風餡かけオムレツ

いちじくのクラストのチーズケーキ

クリスマス・プディング

イカフライとディップ・ソース 〜グラハム風〜

チーズ控えめのトマトピッツァ

エビとリマ豆のカボチャ詰め 〜リバー・カフェ風〜

牛ヒレのベネディクト

サーモン・ハッシュ 〜カリフォルニア風〜

ポテトのパン詰め

ステーキ肉とカキのパイ

スモーク・チキンとパスタ 〜グラハム風〜

タラとリンゴのスープ

海の幸のクレープ 

チキンのうす風ピザ 〜グラハム風〜

ラムのカレー 〜北インド風〜

マスのマリネード蒸し 〜バンコク風〜

スパゲッティ・カルボナーラ 〜グラハム風〜

マグロのネクタリン・ソース和え 〜グラハム風〜

パンケーキ 〜アムステルダム風〜

シュリンプ・ロール 〜690番地風〜

クラムチャウダー 〜シアトル風〜

チキンのサンドイッチ 〜モスクワ風〜

ポップコーン 〜グラハム風〜



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