まとめ 第6回美食の祭典ガストロノミー

2014年9月27日、28日

まとめ　第6回美食の祭典ガストロノミー

公式サイト　まとめ

＠アンスティチュ・フランセ東京

東京都 新宿区市谷船河原町 15

世界でも評価の高いフランス文化である美食（ガストロノミー）は、私たちの文化遺産であり、また、日常生活を楽しむために不可欠なものとなっています。

フランスは、その風光明媚な景色や建築物だけでなく、国のアイデンティティを形成する重要な要素でありながら外国との重要な架け橋となっている多様性に富むその料理により、世界でも最も魅力的な国のひとつに違いありません。フランス料理は、言語分野での英語のように、料理界における世界共通語と言えるでしょう。

アンスティチュ・フランセ東京では、9月の最終週末に「第６回美食の祭典」を開催いたします。毎年秋に開催される本イベントでは、美食文化に関する多彩なプログラムで、テーブルでお楽しみいただける料理からアートまで、味わい豊かで特別な2日間をお届けします。

他にも、五感で楽しめる、美食や味覚に関する映画特集、ダンス、展覧会などを企画しています。

 プログラム　（予定）

9月27日（土）：

11h00 :　映画 『モンドヴィーノ』（日本語字幕/136分）

11h45-15h00 :　北フランスのスペシャル・ランチ

12h00-20h00 :　マルシェ

14h00 :　映画 『父から息子へ、引き継がれる料理』（英語字幕/90分）

14h00-15h00 :　チーズ・セミナー

15h00-18h00 :　ジュリー・ブランシャンの子供向けアトリエ・アート

15h00-15h30 :　ライブ : 惑星のかぞえかた

15h30-16h30 :　シードル・セミナー

16h00-16h45 :　ラ・ソワレ特別編－北フランス音楽セレクション

16h00-17h00 :  アトリエ・朗読 『言葉を味わう』

16h15-17h15 :　講演会 : シェフ エリック・ブッテ　『美食、北フランスの情熱』

17h00-17h30 :　ライブ : 惑星のかぞえかた

17h30-18h30 :　ワイン・セミナー

18h00-18h30 :　パフォーマンス : グループ・アントルス　『モルソー』

18h15-18h45 :　ライブ : エジプト

19h00-20h00 :　ライブ : アリー

20h00-00h00 :　DJ＆VJ パフォーマンス　ジュリ・ブランシャン＆ケン・サトウ

9月28日（日）：

11h00 :　映画 『モンドヴィーノ』（日本語字幕/136分）

11h45-15h00 :　北フランスのスペシャル・ランチ

12h00-20h00 :　マルシェ

13h00-14h00 :　ジャン・キルシャーのパン・セミナー

14h00 :　映画 『父から息子へ、引き継がれる料理』（英語字幕/90分）

15h00-15h30 :　ライブ : トンチ

15h00-18h00 :　ジュリー・ブランシャンの子供向けアトリエ・アート

15h00-16h00 :　コルドン・ブルーのお菓子教室（要予約 ）

16h00-16h45 :　ラ・ソワレ特別編－北フランス音楽セレクション

16h15-17h15 :　講演会 : シェフ エリック・ブッテ『美食、北フランスの情熱』

17h00-18h00 :　コルドン・ブルーの料理教室（要予約 ）

17h15-17h45 :　ライブ : トンチ

17h30-18h00 :　パフォーマンス : グループ・アントルス『モルソー』

18h00-19h00 :　ライブ : アリー

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パンフ

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2014年の様子

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2013年の様子

会場　　ブルキナファソ　　コンゴの伝統音楽リ・ンゴマ