ラオス料理

2014年4月25日






・国旗　このページの短縮URL　http://p.tl/qQ5H



【国旗の意味】サイト「世界の国旗」より　

Laos

現在の国旗は、1975年に王政が廃止され独立する際にデザインされたもの。国旗デザインの象徴性について公式な説明はないが、赤は自由と独立のために流された血を、青は、国土とメコン川を表しているといわれている。白丸は、満月をイメージしていて、人民の団結、あるいは、共産党政府下の統一性を象徴しているといわれている。共産党政権では、一般的に星が良く使われるが、月がデザインに使われている点で珍しい。

○地図、歴史

・外務省の地図

・Googleマップ

・その他

仏教世界遺産の国　ラオス

〇紋章（ウィキペディア）

国章




　ラオスの国章（ラオスのこくしょう）には、国を代表する聖地であるタート・ルアンが描かれている。その手前にはナムグムダムが描かれ、その手前に舗装された道路、最前に歯車が描かれている。周縁部は稲で構成されている。左の赤い部分には「平和、独立、民主主義」（ラーオ文字: ສັນຕິພາບ ເອກະລາດ ປະຊາທິປະໄຕ）、右には「統一と繁栄」（ラーオ文字: ເອກະພາບ ວັດຖະນາຖາວອນ）と記されている。中央にはラオス人民民主共和国（ラーオ文字: ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ）と国名が書かれている。 現在の国章は1991年に修正されたもので、旧国章から社会主義の赤い星と鎌と槌をとりのぞき、タート・ルアンに置き換えたものである。国章の規定はラオス憲法に明記されている。

各国料理の検索結果　

　ウィキペディア　食文化なし　　料理サイト

　クックパッド　サイト 17品

　e-food　サイト

　食べログ　サイト　33件

　AllAbout　サイト　なし

　画像検索

　その他の記事

・INJカルチャーセンター　ラオス料理　サイト　

・ラオスの楽しみ方　〜ラオス料理編〜　サイト　

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リンク

大使館　サイト　

友好団体　

・ラオスのこども　サイト   facebook

・特定非営利活動法人在日本ラオス協会（在日ラオス文化センター）

　サイト　　YouTube

・日本ラオス青少年協会　　サイト

・さいたま市民ラオス友好協会　　サイト　

イベント

・ラオスフェスティバル　代々木公園


参考　


・国際理解教材　サイト　120ヶ国あり　現在PDFだけどfacebookで参加型の教材に

・Embassy Avenue 在日大使館オフィシャル　サイト集

・在外公館リスト　外務省

・食い旅193ヶ国inTOKYO　アメブロ

・地球の歩き方　サイト

・HIS　サイト

・大使館レポート一覧　サイト　

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・世界の料理　

サイト

　National Dish（国民食）を知ると、その国がみえてきます。このサイトは、その楽しみの共有を目的とし、料理、食文化、レシピなどのコンテンツを網羅していく、世界の料理の総合サイトです。

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 旅と暮らしが好き。渡航国は世界２３８ヶ国で趣味は世界の料理の研究と調理と考察とまとめと心底楽しい人生と自分のやりたいことができる時間です。byあづさ

・オールレシピ　国別料理

サイト：アジア、ヨーロッパ、北米、カリブ海、南米、オーストラリア、アフリカ、地中海料理、郷土料理、


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ウィキペディア

ラオス料理

　ラオス料理（ラオスりょうり）とは、東南アジアのラオスの料理である。他の東南アジア国とは異なり、ラオスではもち米を主食としている特徴があり、もち米は手で食べられる。南姜、レモングラス、パー・デーク(Padaek)はラオス料理の最も重要な材料。ラオス料理を代表するメニューはラープであり、刻み肉とハーブとライムジュースとスパイスから作られる。もう一つのラオスの主要産物はオーラムと呼ばれるスパイシーなハーブと肉を煮込んだ料理である。


パー・デーク(Padaek)とは

　→ブログ「ラオスラープ弁当　パーデークとプラーラー」

　どうやらナンプラー（魚醤）の精製前のようなものみたいだ。


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イベント

・サワディー渋谷道玄坂店にてラオス料理ランチオフ会　Blogger

・ラオスフェスティバル 

　2014　5/24,25　Blogger

　2012　Blogger　

・ラオス・ピーマイパーティー

　　2014   

　　2012アメブロ

行った店

【渋谷】

・サワディー 渋谷道玄坂店 　食べログ

【赤坂】

その他

・プァンタイ 大久保店　食べログ　

・

行きたい店

【渋谷】

・

【赤坂】

その他