さすが中国、もとい、新大久保だ。
マニアックな料理店が出来ていた。
マニアックな店にはマニアが集う。
店名「小魏鴨店（シャオウェイヤボー）」を検索するとさっそくマニアを発見。
ブログ名「ドダン・ブーファンのポトフ」
中国料理（湖北料理） 今回のお店の記事
ブログによると都内随一の湖北料理店らしい。
そんなことを言われると凄くありがたく感じます。
そんでもって鴨の首の料理は、武漢料理の名物だそうです。
今回は、まだこの名物を食べていないのです。
次回の楽しみにします。
今回は麻辣湯（マーラータン）600円を注文。
具に肉はないのですが、野菜や干し豆腐、練り物がたくさん入ってます。
スープは見た目も味も辣油って感じです。
ただし、ただの辣油でなく、山椒が入ってビリビリします。
スープでなく、この味で和え物にして、焼きそば感覚で出せば、酒のつまみにもなりそうです。
このビリビリ感久々に味わいました。
高田馬場の一番飯店の麻婆豆腐以来です。
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