ルクエ
CORAM コラムジャパン株式会社
ルクエ・フック・バスルーム用品などヨーロッパ家庭用品の輸出入・卸。
先日、ソフトシェル倶楽部にて、ホンビノス貝とソフトシェルクラブを購入。
調理する方法を検索して、「ルクエ」というものを知った。
クックパッド 冷凍保存 大アサリ（ホンビノス貝） より
そのままだと包丁も歯が立たないので、レンチンします。ウチはルクエで。
「ルクエ」とは？
facebook より
1980年、ルクエはその創造性と個性に満ち溢れた情熱の国で誕生。
動物の形をモチーフにしたラバー製の製氷皿をヨーロッパおよびアメリカで成功。
素材の主体をラバーから安全性の高いプラチナシリコンへ置き換え、
耐熱特性が高く、型抜きしやすいケーキ型の販売の成功が
”プラチナシリコンを使った調理器具ならスペインのルクエ社”
という評判を世界中で不動のものに。
ドンキホーテで購入。
3800円、税込みで4104円。
ちなみにamazonだと3690円でした。
ドイト、プライスと電子レンジで使えるものを探し求めて、
ドンキホーテに辿り着き、ようやく見つけた一品。
種類はこれしかないので、何色を買うか買わないか決断するだけでした。
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Lekueルクエ 【日本正規品】 限定 スチームケース5thアニバーサリーセット レタス
3690円
メーカー型番：60024
サイズ:スチームケース/幅26.0×奥行13.5×高さ6.5cm、スプーン/幅22.5×奥行9.8×高さ5.9cm
1727円
メーカー型番:62041
サイズ:L18.5×W12.0×H5.7cm
4980円
メーカー型番:62036
サイズ:13.5×26.5×7cm
Lekue (ルクエ)【日本正規品】スチームバッグ アイスブルー 621041700円
サイズ:L18×W21.6cm
ルクエ・スチームバッグ」の側面には、ボールペンでメモが書けるスペースがあり、作った日付を書いて保存できます。
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本
浜内千波のスチームケースでかんたん野菜料理 (生活実用シリーズ) ムック
スチームケースで野菜のおいしさ再発見！
料理研究家の浜内千波さんが、試作を重ねて選んだオリジナルレシピ。切った野菜をスチームケースに入れて、あとはレンジでチンするだけの手軽さで、びっくりのおいしさに。野菜の下ごしらえからメイン料理まで幅広く使えるので、健康に気遣うシニア層にもうれしい1冊。
レシピ作成
・懐食みちば 料理長 森川保、銀座ろくさん亭 料理長 宮永賢一
・和の鉄人、道場六三郎の愛弟子である「ろくさん亭 料理長宮永賢一」「懐食みちば 料理長森川保」2名の料理長による究極の『和』レシピが登場。
プロの技が散りばめられた、季節感あふれる和食がたっぷり100レシピ収録。
スチームケース愛用者はもちろん、ビギナーの方もこれを機に本格和食料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
商品の説明
東京・広尾の名店「アクアパッツァ」・日髙良実シェフがつくるルクエ・スチームケースレシピ本が登場！
【特長】・広尾の名店「アクアパッツア」日髙良実シェフがつくる ルクエ・スチームケースレシピ本が登場！！
・お店のコースのように前菜〜デザートまで、スチームケースで本格イタリア料理が 表現されています。
また基本のソース9種類をご紹介。
これさえ覚えれば、アレンジ自在！
手軽につくれる野菜料理や、アクアパッツアの看板メニュー「お魚丸ごとアクアパッツア」等 ちょっと本格的なレシピまで100レシピ以上掲載！スチームケースはもちろん、 ルクエ商品の魅力満載なレシピをお楽しみください。
ルクエで作れる本格中国料理を100レシピも収録！
ご家庭で簡単に本格中国料理を味わえます♪
・電子レンジ/オーブンを使う「ルクエ」と、強い火力で仕上げるイメージの「中国料理」。 とても意外な組み合わせですが、スチームケース/スチームバッグ/スチームロースター それぞれの特徴を生かすことで、本格的な中国料理の時短調理を可能としました。
【特長】・ルクエで作れる本格中国料理を100レシピも収録したレシピ集です！
・「トゥーランドット」などの有名レストランのオーナーシェフ、 脇谷友詞氏によるレシピです！
・本格的な味や技を家庭でも再現できるようにレシピを考えてもらいましたので、 ぜひ中国料理の世界をルクエで楽しんでみてください♪
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試してみたいこと
・ビリヤニ
・ピラフ
・釜飯
・クスクス
・パン
・ナン
・小籠包
・さつまいも、ジャガイモ
・肉
・プリン
・クッキー
・ケーキ
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