エジプト料理 スフィンクス シャクシューカ

2015年1月14日


シャクシューカ　トマトソースの上に鶏卵を割り落とし、オーブンで焼いた料理.


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ウィキペディアより


　シャクシューカ（アラビア語: شكشوكة‎）は、トマトソースの上に鶏卵を割り落とし、焼いた料理。北アフリカを中心とする中近東で良く食される。

エジプトでは挽肉を入れてオーブンで焼いたものが多い。
イスラエルで朝食として良く食される。


日本イスラエル親善協会　サイトより　　ｆａｃｅｂｏｏｋ



⇒2015年2月12日　第11回ユダヤ学講演会　サイト

スフィンクス ハラル レストラン アンド カフェ

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